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然而过往的行人只是看一眼就捏着鼻子匆匆走过,偶尔有几个驻足的也是满脸怀疑:「这是大家都称赞的花卷小吃店的臭豆腐?这也太臭了。」
好不容易有个年轻人愿意尝试一下,结果刚咬一口就吐了出来,「这是什么呀,又馊又难吃!」
刘婆子愣住了,她不明白为什么同样是臭豆腐,差别却这么大。
这时,有个好心的路人告诉她:「人家花老板家的臭豆腐那可是有独家秘方的,可不止是简单把豆腐放臭就行。」
刘婆子听了这话,又看了看七八板馊了的豆腐,欲哭无泪。
而另一边,刘氏夫妇的臭豆腐生意可是红红火火,刘婆子看在眼里,又动起来歪心思。
大家虽说要分家,可是房子还没建好,如今都住在同一个帐篷里。
白天刘氏准备臭豆腐酱料时,刘婆子佯装自己有急事要处理,在一旁来回踱步,时不时地偷偷瞟向刘氏,想偷学这独特酱料的配方和做法。
刘婆子看似漫不经心地转悠着,但实际上她的注意力全都集中在了刘氏手中的动作以及那些摆放整齐的调料罐上。
罐子上连个标签都没有,全凭记忆刘氏就能准确无误地抓取合适的调料分量,放入锅中翻炒熬制。
刘婆子看得眼花缭乱,只大概记住了几种调料瓶的形状。
晚上,刘婆子趁着众人熟睡,悄悄摸到厨房,凭着模糊的记忆寻找那些调料瓶。
她哆哆嗦嗦地打开一个个罐子嗅着味道,试图找出相似的调料来复制酱料。
但罐子里的调料她闻所未闻,就算学会了刘氏的做法,她也没办法寻得同样的材料,只得作罢。
臭豆腐摊和烧烤店一起,成为了除小吃店以外最受欢迎的摊子。
正所谓是丰俭由人,想吃贵的也有,想吃便宜的也能找到。
很多客人没时间排队进小吃店,便在门口买几串烧烤,再买一份臭豆腐,花个几十文,也能吃得美美的。
而有时间又有钱的,就安安稳稳进小吃店里吃一些精致的糕点和食物。
若是馋烧烤丶臭豆腐了,就在门口喊一声,过一会儿也有人送到座位处。
店门外更加热闹起来,甚至就连门口的石子路也被踩平了,不仔细看,还以为是官道呢。
第109章吃火锅的乐趣
春天来得慢,这几天才看见树冒出绿芽,路面的积雪也开始融化了。
俗话说,霜前冷,雪后寒。这时候才是冷的,而且地上的土和雪水混在一起,全是泥泞。一脚下去,连裤脚都湿了,叫人浑身难受。
真是一个会令人发霉的季节啊!
「不如晚上做火锅吧。」花卷提议。
她莫名地觉得这个天气和火锅好配。
莫川和花笙自然举双手赞成。
说干就干,花卷从当地购买了十几个鸳鸯铜火锅,底部可以加炭火,上方有个小烟囱,四周一圈加汤涮菜。
中间还有不锈钢片隔开,可以同时放两种口味的汤底,客人们想吃辣的或者想吃清汤,都可以自由选择。
菜品准备起来也很方便——现成的牛羊肉卷丶猪肉片丶蔬菜丶菌菇,打个电话就有小哥送来了。
稍微麻烦点的就是底料了。
花卷准备了两种锅底:骨汤和麻辣。
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