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这个对味（第2页）

江涛酝酿了一会，也没喊出“五郎”。

主要是他很崇拜钟五，甚至于他和江衔月没定亲之前，每次见到钟五，钟五不是帮他们处理这个麻烦就是帮他们解决那个问题，他的形象总是高大的。

而且他奶也老爱夸钟五，所以不叫哥他总是叫不出口。

“你喊不出来，喊妹夫也行啊。”江生在一旁笑。

虽然秋闱过了，但他自觉火候不够，打算三年后再参加春闱，这次要跟着江旭一起出去，既是游学的意思，也想看看别处的风土人情。

江涛龇牙笑，为什么五妹妹不是他姐姐呢，叫“姐夫”总比叫“妹夫”好一些吧，没办法，江涛还是叫了一声“妹夫”，往厨房去了。

牛肉酱已经炒好了，火锅底料还在熬着，江衔月正在切菜。

这会不早了，他们还没吃饭，她已经把牛骨和鸡汤熬上了，牛肚牛肉之类的也处理好了，只等再切些配菜，就可以煮起来，也尝尝新做的底料味道怎么样。

“月儿，你做什么呢？我刚吃完饭，被这味儿一激，又饿了。”

“那一会儿就再吃点，四哥，你看下我爹的竹筒做多少了，帮我把做好的先拿进来。”

江衔月一边说着，一边看锅里，已经差不多了，她估摸着来不及等底料凝结成块，打算一会儿直接装进竹筒里，让它在竹筒里凝固。

江涛拿了小陶罐和竹筒进来，两人配合着，将牛肉酱和底料装了个七七八八。

江衔月做得多，牛肉酱装了有七八罐，火锅底料也装完了江留青做出来的六七十个竹筒，每个竹筒刚好能装一大勺，锅里还剩下不少，江衔月干脆留下晚上吃的量，又装了几个瓦钵，才开始煮饭。

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外面江留青几个闻着这呛人的香味也受不了。

江旭和钟五本就嗜辣，听江衔月喊他们吃饭，对视一眼就同时扔下了木槌往屋里去。

不管了，先吃饭吧，吃饱饭才有力气干活。

一家人围着火塘吃饭。

现在青菜都长起来了，土豆去年剩的也还有，又有之前晒的干笋子，干菌子，干木耳，切成薄片的牛肉，百叶，毛肚，还有江旭带回来的海带，鱼干、苔干等干货，配菜很丰富，一家人吃得热火朝天。

“早知道是这个，我才不跟你们客气。”江旭边吃边说。

之前几年，他在蜀中待的时间最长，那边也吃火锅，虽然口味有些微差异，但他不是刻意追求正宗的人，对他来说，好吃就行了，这个汤底很对味。

江生以前也吃过这个，倒不是很惊诧，他也喜欢吃辣，但是体质经不住辣，一吃辣就上火，所以很少吃。

但今天这个并不是特别辣，反而有种浓郁的香味，遮住了那种直咧咧的辣，更香醇，令人回味无穷。

其实是江衔月想着以后天气渐热，怕底料放坏了，所以香料放得足，盐放得也重。这会儿他们人少怕太咸就没敢放太多底料，她又加了些豆瓣酱和糍粑辣椒炒过，才有这滋味的。

钟五也笑，他媳妇儿在家里才刚掌过一次厨，仔细算起来，他虽吃过几回她做的饭菜，知道她手艺好，但他还真不知道她不仅手艺好，更有巧思，今天这个火锅几乎一下子就俘虏了他的胃。

上次在岳家吃的腊肉笋子菌子锅也好吃，但那个就是个小炒菜，烟火气足，围着火塘吃是因为方便且暖和，味道远不如这个丰富又刺激。

江涛吃得又是“嘶嘶~哈哈~呼呼~”的，连说话的空都没有。

江留青也喜欢，不过江衔月在家里还没露过这一手，他就觉得她是在钟家学来的，“你嫁过去，倒也学了不少东西，手艺比在家时还好。”

钟五愣住，江旭却道：“是听娘说的吧，难得你记得清楚，还做得这么好。”