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江心月暗自松了口气,却听见前面传来一声轻咳。赵浩广不知何时已经站在了主位上,正用审视的目光扫视着众人。
赵浩广刚出现在鹤鸣堂,十多个茶博士学徒便呼啦啦围了上去。
这位茶行会长头戴镂空幞头,脚踩鹿皮靴,腰间挂着七枚茶印,是象征七大茶山的掌控权。
“会长您坐这儿!”一个胖学徒急忙搬来圈椅。
“这是用山泉水泡的。”瘦高个端着茶盘的手直发抖,茶汤在杯口晃出涟漪,“您尝尝今春的雨前龙井。”
赵浩广摆摆手:“都回去候着。”
“点茶三昧手,需奉三清境。”他走到江心月面前,玉板在茶焙上轻轻一敲,溅起的滚水落在江心月手背上。
“嘶——”江心月赶紧撩起衣袖擦拭,手背已经红了一片。
李嬷嬷立刻扯着嗓子骂:“不长眼的东西!惊扰了会长,看我不收拾你!”
“无妨。”赵浩广用茶盖拨了拨浮沫,“去把东墙那排茶笼搬来。”他突然转向缩在角落的江心月,“你来帮忙。”
满屋子的学徒都瞪大了眼睛。
小胡子学徒急得直搓手:“这种粗活哪能让会长操心,我来我来!”说着就要挤到江心月前面。
“让你动了么?”赵浩广的茶盏重重磕在案几上,碧绿茶汤溅在描金账本上,“分茶讲究腕力,你们倒好——”他突然抄起把铜茶匙敲在胖学徒手背上,“抖得跟筛糠似的,喂猪都嫌寒碜!”
江心月低着头往木架走去,听见身后此起彼伏的抽气声。
茶笼压得她小臂发红,李嬷嬷突然伸脚绊她。
竹篓里的炭块滚到赵浩广脚边,在青砖地上拖出几道黑印。
“手脚这般不利索。”赵浩广用鞋尖拨了块炭,“做也就配当个烧火丫头。”
圆脸学徒忍不住笑出声,被李嬷嬷瞪得缩了脖子。
江心月蹲身捡炭的动作顿了顿,突然抬头道:“会长这茶沏老了,换第三道山泉水正合适。”
整个厅堂瞬间安静得能听见窗外的蝉鸣。
赵浩广的目光扫过江心月,嘴角浮起冷笑:“烧火丫头也想出头?那就看看灶王爷给不给你这个面子。”
江心月抿了抿嘴唇,她知道赵浩广是在刁难她。但现在退缩只会让这些人更看不起她。
云来茶馆后院,十二个考生排成三排。江心月攥着考牌,手心里全是汗。
“第一场,辨茶!”茶博士敲了敲铜锣,“每人面前六盏茶,报出茶名、产地、采摘时节!”
江心月深吸一口气,走到长桌前。第一盏茶汤色清亮,她捧起来闻了闻,又抿了一小口。
“顾渚紫笋,湖州产,谷雨前摘的。”她声音不大但很清晰。
旁边监考的赵浩广挑了挑眉:“哦?你怎么看出来的?”
“叶形细长如笋,汤色带紫,这是顾渚紫笋的特点。”江心月指着茶叶,“而且火工轻,应该是新茶。”
赵浩广不置可否,示意她继续。
第五盏茶时,江心月皱起了眉。这茶有股子霉味,但又不是单纯的坏茶。
“这是...故意渥堆的普洱茶?”她不太确定。
“错!”赵启在后面嗤笑,“连老茶头都认不出来!”
江心月耳朵发烫,但第六盏茶她答得干脆:“这是用松烟熏过的正山小种,带着松香味。”
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