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黄泥淋制糖法（第2页）

林霜娘笑着起身：“来，婶婶带你去。刚淋好的糖该成型了。”

众人跟着来到糖房，果然见瓦溜中的糖已经凝固，色泽如琥珀般透亮。林霜娘撬下一块递给江心月：“尝尝，可比之前的强多了！”

江心月掰开糖块，分给众人。糖入口即化，甜而不腻。都文曜赞叹道：“比贡糖也不差！”

“江姑娘，”林霜娘突然正色道，“我想买下你这法子，你开个价。”

江心月连忙摆手：“这法子本就不是我独创，林坊主尽管用便是。”

林霜娘却执意不肯：“这哪行！要不这样，你以技术入股，我这糖坊分你三成干股！”

浔阳秋轻咳一声：“江小姐，这倒是个好主意。你不是正想在湖州开分店吗？”

江心月思索片刻：“那不如这样，林坊主负责生产，我负责销路。咱们合作，把这种白糖卖到永安城去。”

林霜娘大喜，当即让人拿来纸笔，写下契约。两人按了手印，算是达成合作。

江心月刚要说什么，院外突然传来嘈杂声。一个工人慌慌张张跑进来：“坊主，青龙帮的人来了！”

林霜娘脸色一变：“不是才交过月钱吗？”

话音未落，三个彪形大汉已经闯了进来。为首的满脸横肉，一脚踢翻了旁边的糖筐：“林坊主，听说你们得了新方子？我们帮主说了，要么交出方子，要么每月加十两银子！”

都文曜缓缓站起身：“光天化日，强取豪夺，好大的胆子。”

大汉斜眼看他：“哪来的小白脸，少管闲事！”

浔阳秋“唰”地展开折扇，轻笑道：“这位兄台，说话客气些。”

大汉伸手就要推搡，都文曜一个闪身，反手扣住他的手腕，轻轻一拧，那大汉就疼得跪在了地上。另外两人见状扑上来，被浔阳秋三两下放倒。

“你、你们等着！”大汉狼狈地爬起来，“青龙帮不会放过你们的！”

都文曜从腰间取出一块令牌：“回去告诉你们帮主，漕帮都文曜在此，让他洗干净脖子等着！”

三人一听“漕帮”二字，顿时面如土色，连滚带爬地跑了。

林霜娘又惊又喜：“原来是漕帮的少当家！多谢少当家解围。”

都文曜摆摆手：“举手之劳。不过青龙帮不会善罢甘休，我们得想个长久之计。”

江心月思索片刻：“林坊主，不如这样。我把改良的制糖法教给你，但你对外宣称是从别处学来的。另外，我建议你加入湖州糖业行会，有了行会庇护，青龙帮就不敢轻易招惹。”

林霜娘感激地点头：“都听江姑娘的。”

夕阳西沉时，众人才告辞离去。林霜娘一直送到渡口，再三叮嘱江心月常来看看。小船离岸，呆六娘趴在船尾冲林霜娘挥手，糖坊渐渐隐没在暮色中。

回程船上，都文曜忍不住问：“江小姐，那黄泥淋糖法，你是从哪学来的？”

江心月望着水面泛起的涟漪：“小时候...看过一本杂书，记不太清了。”

浔阳秋若有所思地看了她一眼，但没再多问。呆六娘已经困得东倒西歪，小脑袋一点一点的，最后干脆栽进江心月怀里睡着了。

接下来的三天，江心月留在糖坊，手把手教工人们改良工艺。浔阳秋和都文曜则忙着联络湖州商会的朋友，为林氏糖坊寻求庇护。呆六娘成了糖坊的小开心果，工人们都喜欢逗她玩，给她做各种形状的糖人。

第四天清晨，第一批改良白糖正式出坊。林霜娘捧着雪白的糖块，眼眶都红了：“江姑娘，这糖比我见过的广糖还要好！”

江心月笑着帮她擦去眼泪：“林姐别这样，以后会更好的。”

都文曜从城里带回好消息：“商会已经接纳林氏糖坊了，青龙帮也被官府警告，不敢再来骚扰。”

浔阳秋补充道：“而且湖州知府尝了这白糖，说要列为贡品，以后宫里都用你家的糖。”

林霜娘激动得说不出话来，只是紧紧握着江心月的手。

离别时，林霜娘塞给江心月一个大包袱：“这里是最新熬制的冰糖和方子笔记，还有我给六娘做的糖人。”