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第 3 章(第2页)

她一边翻炒一边讲解,手上的动作娴熟得像是做了十几年。

茶叶在锅里发出轻微的噼啪声,渐渐散发出独特的香气。

“看,茶叶开始变色了。”江心月指着锅里的茶叶,“这时候要加快翻炒的速度。”

一个圆脸学徒凑过来:“江...江师傅,这和我们平时学的法子不一样啊。”

“是不一样。”江心月笑了笑,“这是新法子,炒出来的茶更香。”

她心里清楚,这炭火炒茶虽然香,但太费工夫,根本不适合大批量生产。不过现在正好借这个机会,给自己晚上摆摊攒点本钱。

“你们谁来试试?”江心月让开位置。

一个瘦高个学徒犹豫着上前,接过铲子。他的手明显有些发抖,茶叶差点翻出锅外。

“别紧张。”江心月扶住他的手,“手腕要这样转,对,就是这样。”

教了大半个时辰,江心月看着几个学徒勉强掌握了基本手法,便擦了擦手:“今天就到这里吧,你们多练习。”

走出茶房,江心月长舒一口气。她摸了摸怀里的令牌,又确认了一下藏在袖袋里的茶叶包。

现在,她得赶紧回家准备晚上摆摊要用的东西。

路过集市时,她买了些新鲜的羊奶和蜂蜜。

想到晚上要尝试的新配方,她的脚步不由得轻快起来。

虽然赵浩广可能会找麻烦,但有了茶博士的身份,至少能让她在夜市站稳脚跟。

回到家,江心月立刻忙活起来。

她把木薯捣碎,过滤出淀粉,又小心地取出珍藏的炭焙茶。

这些可都是她翻身的本钱,一点都不能浪费。

呆六娘捧着蜂蜜罐子,皱着眉头凑近锅边闻了闻:“三娘,你这羊奶配茶叶,真能好喝吗?”

“你等着瞧吧!”江心月手里的木勺搅得飞快,锅里的羊奶和茶叶渐渐融合,飘出一股独特的香气。

她心里已经在盘算,等还清了赵浩广的债,一定要在他面前好好出口气。

呆六娘又好奇地问:“你打算卖多少钱一碗啊?”

“我昨儿特意去夜市转了一圈,”江心月用手比了个“五”,“差不多的饮品都卖五文钱。”

“呸!”陈婶正好推门进来,手里还拎着一篮子新鲜薄荷叶,“人家有名有号的铺子才卖五文,你一个路边摊也敢要这个价?”

她放下篮子,抓起地上的茶叶看了看:“就这种粗茶,你也敢卖五文?真当钱是大风刮来的?”

江心月搅动的手顿了顿。陈婶说得对,她现在最需要的是打开市场。她想了想:“那就卖三文吧,先试试水。”

“这还差不多。”陈婶的脸色缓和了些,一边摘薄荷叶一边说,“你呀,别光想着赚钱,先把名声打出去再说。等客人认准了你的手艺,再涨价也不迟。”

“陈婶说得是。”江心月连连点头,手上的动作却一点没停。

她往锅里加了一勺蜂蜜,又撒了把陈婶刚摘的薄荷叶。

呆六娘帮忙洗着碗勺,小声问:“三娘,要不要我去借个推车?”

“不用,我昨天就跟王大爷说好了。”江心月尝了尝味道,又加了一小撮盐,“他说可以把他的小推车借我们用。”

屋外的天色渐渐暗了下来。江心月加快了动作,把煮好的羊奶茶过滤装桶。

“六娘,帮我数数碗够不够。”江心月擦了擦手,“陈婶,您看这味道还行吗?”

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