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赵如月点点头,然后在自己做的点菜单子上写:‘C①‘。
老乡又问赵如月:“妹子,那个炒粉好吃不。”
赵如月拿出来一个碟子,这是早就准备好给客人尝味道的炒粉。
碟子上面有炒的圆粉、鲜切粉、米线各一点:“我拿点给你尝尝,你觉得好吃再买。”
老乡忙摆手:“这怎么好意思。”
赵如月笑着说:“不用觉得不好意思,镇上没有卖炒粉的店,我们怕大家不知道味道影响生意,就提前准备了一些免费给人先尝尝。”
她这么说,老乡才接过碟子,拿了双一次性筷子,跟女儿一起分着尝了尝。
尝完冲着赵如月直比大拇指:“好吃,真好吃,我就要这个炒粉,要羊肉的二两炒米线,闺女你要不?”
她女儿很想要,但是怕自己吃不完:“我都要热狗面包了,吃不完怎么办?”
老乡说:“这有什么,这炒米粉没有汤,吃不完可以打包带去学校再吃,老板娘,你这里可以打包吧?”
赵如月点头:“可以,我们有打包盒,你们不介意的话,汤也能打包,不过汤的只有塑料袋装。”
“那就行了,我们不介意。”
老乡的女儿点了一份二两的猪肉炒米粉,脸上显而易见地更开心了。
“你女儿的那份现在就要吗?”赵如月问她。
赵如月记得初中生一般下午才会回学校,现在还很早,去太早的话,学校估计都没开门,她对老乡说道:“要不你晚点再让她来打包,不然炒米粉放太久也会坨,到时候就没那么好吃了。”
老乡说:“那我提前给你钱,等下午再让我女儿来拿,可以吗?”
“可以,我给她预留一份。”赵如月低头继续在点菜单上写:A①、B①,这些都代表菜品的编号,方便书写。
厨房里也贴着一张对照表,方便宁绍明还没记住哪个编号是什么东西时,对照着做。
“一份热狗面包、一份羊肉炒粉、一份猪肉炒粉,需要加什么吗?”
老乡摇头:“不用,就这些了。”买炒米粉还送羊汤,干的、稀的、肉和菜全都有了,不缺什么。
“好的,一共两块二。”赵如月收了钱,撕下单子,转身戳进一个带着钉子的板子上。
那板子摆在取餐窗口的一角,厨房跟收银台只有一墙之隔,取餐窗口就开在这面墙上。
厨房里的人可以听到外面的话,方便收银台没人的时候在里面招呼客人。
收银台有人的时候,厨子就不用走动,一转头就能看到这块板子上的内容,然后按照点菜单子做。
热狗面包是第一个做好的,它材料全都提前准备好,直接拼装就行。
老乡的女儿拿到后,看着比她手掌还大的热狗面包,里面东西还夹得满满当当的,一时间还真不知道该怎么下嘴。
老乡看了一眼,满意地点头:“我就说这家做生意实诚,给的东西真多,一块钱真划算,里面夹的那个火腿肠,上回你小姨结婚,在县城的饭店办酒席,我跟你爸去县城吃席,在人民广场看到有人卖。
好家伙,就这么一根肠,敢卖八毛钱!
还是我们镇上好,东西便宜,一块钱给这么大一个面包,还有菜有肉有肠,真值!”
她闺女掰了一半给她:“妈你也尝尝,我食量小,吃不了一整个。”
老乡推让不过,只好接过来吃。
她一口咬下去,竟然还吃到了煎蛋!
老乡以为厨子给多放东西了,忙转头问赵如月:“老板娘,不是说里面只有炸火腿肠、生菜和猪肉吗?怎么还有煎蛋,是不是放错了?一个煎蛋我给你补三毛钱。”
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