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家长每周都会给初中住校的孩子菜钱,有些还会在菜钱之外,多给一些零花钱。
学生们时不时要买点学习用品、要交点资料费什么的,可能还会瞒报,跟家长多拿点。
零零总总的加起来,他们兜里其实挺宽裕,比较贵的东西肯定买不起,但是买点好吃的还是能买得起的。
换做大人,遇到好吃的可能还会考虑一下性价比,孩子就不会想那么多,只要做得足够好吃,他们就会买账。
学生们对绝大部分新事物的接受能力,还比大人们要高得多,要是她家的东西比别人家多一些新意,肯定更能吸引他们。
就算有些人暂时没钱,为了能吃到同学都吃过的东西,甚至会从菜钱里扣一部分出来,攒一攒去买。
昨天那短暂的试营业后,赵如月很快跟宁绍明商量着,把经营的重心往学生偏移,当然其他客人也不会不管。
毕竟初中生只有每个星期五下午和星期日,才能在街上到处逛,学生不能出来的时候,还有集日,还是要靠普通客人挣钱。
晚上正餐那一顿,赵如月看婆婆没来,有些不高兴。
建新房的时候,她不来帮忙就算了,温居酒又不用她做什么重活。
只需要她坐着择菜,然后招呼一下亲戚,跟亲戚嗑嗑瓜子聊聊天,这都不来?
眼看着要吃晚饭了还没见她踪影,赵如月去找宁绍明:“你妈还没来,要不你去看看,她是不是身体不舒服来不了?来不了的话给她端点饭去。”
宁绍明知道怎么回事,老太太惯用的逼他妥协的方法罢了。
“不用去,她八成为昨晚的事生气。”
赵如月无语了:“就因为这?要不答应她算了,反正也花不了多少钱。”
宁绍明说:“不用,你这次依了她,下次呢?”
“我们就开张这一次,哪还有下次?”
“我是说别的事,你要不信就看着吧,”宁绍明放下锅铲,出去把儿子叫来了,“小秋,你去叫奶奶来吃饭。”
宁绍明知道自己去肯定讨不到好,还是得派儿子去才能把人叫来。
宁时秋骑着自行车回老宅,没多久就载着他奶奶来了。
黄秀华以为宁绍明让小孙子来请自己去吃饭,算是对自己低头了。
一来就开始指指点点,这个菜不行、那个桌子放得不正,反正不经过她指点做的事,总有她能找出来的毛病。
听亲戚们说宁绍明要卖炒米粉和羊汤,更是露出不赞成的表情说:“卖那个怎么成!没见镇上有谁卖过,人家都不知道是什么玩意儿,哪能卖得出去,要我说,应该学学镇上卖得好的店,人家卖什么,也跟着卖什么,没准还能挣点钱。”
明明早些时候,赵如月从县城打包回来,也给她尝过,当时她也觉得好吃,早就知道宁绍明夫妻俩预备卖些什么,一直没提过别的意见,今天就非得贬几句。
宁绍明给赵如月使了个眼色:你看吧,我刚刚说什么来着?
有一件事不合她心意,她就要找茬,以前还好,可能全家都听她的,所以没表现出来。
就显得分家后这种情况尤其严重。
黄秀华趁着亲戚们都在,又跟刚分家那天要求赵如月买家里过年的东西一样,想仗着自己是长辈,对他们开的店提点意见。
“你们卖羊汤不行,羊比猪贵那么多,怎么能挣钱?别到时候把打工挣的那点钱全赔进去,最好跟镇上别的店一样,换成猪棒骨熬的汤。”
她只知道羊汤成本更贵,猪骨汤成本便宜。
完全不管人家煮米粉店熬的猪大骨汤并不单卖,是用来煮米粉,给米粉增加底味的。
他的羊汤可以跟炒米粉一起搭配,也可以单卖,买炒米粉搭配的羊汤是赠送的,是吸引客人的手段。
送的羊汤里面只有葱花、香菜和汤,没有羊杂和羊肉,单卖的有羊杂和羊肉,算单独的菜品。
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