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赵如月写到这里,转头问宁绍明:“火腿肠要不要换成热狗肠?”
宁绍明早上起得最早,这会儿困得脑袋有点迟钝了,没反应过来:“什么热狗肠?”
“就是我们以前在鹏城的时候,一起去逛公园,你给我买的那种,公园门口卖一块五一根的烤肠。”
“那烤肠要一块五一根,成本……”
赵如月起身出去用冷水浸透毛巾,拧干水,进来糊在他脸上搓了一把。
宁绍明的脑子总算稍微清醒了些:“哦,那种热狗肠啊,别人卖得贵,其实批发成本也不高,不过镇上没得买,得去县城批发,等以后去批发面粉和干米粉这些,我们再换吧。”
他顿了顿又说:“其实也不用换,可以多增加一种,让客人选,小孩不都喜欢吃烤肠么,到时候烤肠也可以单买,你觉得怎么样?”
赵如月点头:“我觉得行,要不,明天多买点火腿肠回来,把火腿肠也单卖?”
宁绍明有些犹豫:“我怕来不及,家里烤炉太小,烤馒头就够费劲了。”
说到烤馒头,其实赵如月也有一个担心的事:“我们在门口闺女做的小烤炉上烤,别人学去太容易了。”
要是不让人看见,别人看到被做成面包形状,又被烤得金黄,看起来几乎跟面包没太大区别的烤馒头,没准真以为是面包。
镇上没人会做面包,昨天看到宁绍明烤馒头的人也没几个。
这相当于,无形中给竞争者增加了一个并不存在的技术门槛,这个东西也许还不那么容易被学去跟风卖。
他们也能在镇上做这门独家生意久一点。
第68章
赵如月想,要是家里有个烤箱就好了。
可惜家用烤箱不够大,卖东西的量大,用起来不一定比小烤炉方便多少。
商用烤箱他们又买不起,除非动用那十万块钱。
但她知道宁绍明不愿意。
他不知道以后物价会上涨成什么样,跟现在大部分人一样,以现在的眼光来看,认为那么多钱她自己存着,足以够以后她养老用。
宁绍明毕竟是个厨子,在自己职业范围内遇到的问题,他很快就想到了解决方法。
“我们换个方法,把馒头弄成面包的样子不就好了。”
“什么方法?”
“用油炸,我可以控制炸制的火候,把馒头炸得跟面包看起来一样。”
以前他找工作的酒店也卖馒头,不过南方人很少吃那种大馒头。
酒店卖的都是小小一个的奶香小馒头,还有炸过的小馒头。
酒店的一盘馒头里,奶香小馒头和炸小馒头各占一半,再给点炼乳,给起个吉利好听的名字,叫金银满盘。
他虽然没炸过大馒头,但炸东西万变不离其宗,明天上手试几个,找到手感就好了。
宁绍明想到了办法,赵如月就放心了:“那明天顺便看看炸馒头一天下来,要用多少油,油消耗得快的话,我们准备用一段时间的油,可能用不了那么久,到时候一起去县城批发。”
正经事说完了,两人躺下后有一搭没搭地说着话,很快就迷迷糊糊地睡了过去。
直到第二天闹钟响起,只响了两秒,就被睡在最外面的宁绍明按掉,以免把孩子也吵醒。
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